年華

2008年的幾件事:

1. 離開了地獄。
2. 家人和朋友, 對我是最最最重要。
3. 吃了許多珍饈百味。
4. 認識了好多有趣的朋友。
5. 感激一班支持我的戰友及良師。
6. 日本的最南和最北, 都去過。
7. 對於很多事情, 我其實毫不在乎。

北海道札幌市中央区南8条西

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2009年願望:

1. 繼續吃多些好東西。
2. 儲好多好多錢。
3. 到 ___ 和日本旅行。
4. 衰運行晒就好走。
5. 黃智鏡小朋友搵到份好工。
6. 多些clubbing。
7. 我家的Suzuki不要再尖叫。

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saintvenus' stereo is playing:
Kayne West - 'Stronger'
D12 & Eminem - 'My band'
Lloyd Banks feat. Keri Hilson - 'Help'

Party hard

About 25 December 2008:

‧ Spent my whole night with some interesting people;
‧ Had 250ml of sake 德利, 1 shooter of Nothing, 1 glass of White Russian, 1 glass of Black Russian, 2 glasses of Manhattan;
‧ Got home at around 4am; and
‧ Did not suffer from any hangover, luckily.

Census, 19/F Henry House, 42 Yin Ping Road, Causeway Bay, Hong Kong
Merry belated Christmas.

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saintvenus' stereo is playing:
Pulp - 'Party hard'

Smile

再上路。

St James's Park, London, United Kingdom

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saintvenus' stereo is playing:
Belle and Sebastian - 'We are the sleepyhead'

現實

想要逃避現實的時候, 最好找個遠無人煙的地方 - 山上或海邊就更好, 呼吸一下異國的冷空氣。
一邊走, 一邊聽著自己的腳步聲和呼吸聲, 再次證明自己的存在。

栃木県日光市中禪寺湖畔

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saintvenus' stereo is playing:
鄭秀文 - '唯獨你是不可取替'

4st 7lb

終於合格了。
我(暫時) 不用退出會計界啦。

東京都港区芝公園, 東京タワー
滿載回憶的照片。

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saintvenus' stero is playing:
Manic Street Preachers - 'Archives of pain'

Manic Street Preachers live in Hong Kong

Finally!!!
I became their huge fan when I was 16-17 years old, and I've been waiting to see their gig for a decade! Now I'm old enough to say I know most of Manics' classics, and have a bit of wisdom to understand their songs.

But tonight I forgot to bring my camera, damn it!The Manics kicked off the gig with my all time favourite - 'Motorcycle emptiness' and then played a lot of classics like 'Everything must go', 'Little baby nothing', 'A design for life', 'Faster', 'You love us'... plus a couple of songs from their latest album 'Sent away the tigers'. I was sooo delighted to hear all the classics in live~

Manics ROCKS!!!!!!!!!!!

Last but not least, big thank to Mr. Lee for getting the tickets!

I hate myself and I want to die

上車, 落車。我覺得我應該放棄了, 不再追逐泡沫。
心裡覺得好累, 我不會等待。
不要再問我"為什麼", 又說自己好悶好寂寞。
夠了。

於是我決定上另一架車, 然後弄得今日我兩個膝蓋和脛骨上, 共有五大道瘀痕。

北海道積丹郡積丹町, 神威岬
深遽美麗的日本海。

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saintvenus' stereo is playing:
Björk - 'Possibly maybe'

Fresh grad.

尋日有個junior問我: 你係唔係fresh grad?
媽咪! 其實我算係你半個supervisor, 仲有我做左0野幾年喇。
不過以我呢副老皮老肉來講, 咁樣算係賺到了~

中國甘肅省敦煌, 敦煌機場
(這是我妹拍的照片)

Roll with it

今個weekend真係好抑鬱, 除左病之外, 又為左0的好低能0既0野而訓唔著。
但頭先睇到新聞話雲南省泥石流成災, 我諗, 災民面對失去家園同親人呢0的先係真正0既不幸。
原來我0既唔開心真係好微不足道。

***
又, 以前地獄果邊有個老闆又做埋0的仆街0野, 迫走左撐我0既一個老闆。
唔怪得之佢性無能啦。
係呀, 話緊你呀, 死袋鼠佬! Fuckface!

和歌山県白浜市千疊敷
這裡廣闊得可以看到地球的弧度。

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saintvenus' stereo is playing:
Ludacris - 'Get back'
Oasis - 'Roll with it'

慢

唉, 我竟然開始懷念以往地獄般的日子....
因為那裡有對我最好的人, 有一班和我並肩作戰的好戰友。
而且我已經習慣了做變態的job.

我只想快點考完所有試, 然後再作打算。

慢。

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saintvenus' stereo is playing:
Manic Street Preachers - 'A design for life'

Project Iron Ore

以下0既係2008年10月20日0既新聞。
話說當年今日, 呢隻0野做到成team人 (當然包括我) 嘔血添。
而家竟然變到咁了... 真係令我非常感觸。

炒 外 匯 蝕 百 五 億
中 信 泰 富 發 盈 警

05:43pm

藍 籌 股 中 信 泰 富 （ 00267 ） 發 盈 警 ， 指 為 了 減 低 澳 洲 鐵 礦 項 目 的 貨 幣 風 險 ， 簽 訂 了 若 干 槓 桿 式 外 匯 買 賣 合 同 引 致 虧 損 ， 按 市 值 計 約 147 億 元 ， 相 當 於 近 半 總 市 值 ， 預 期 將 會 影 響 本 年 度 業 績 。

持 有 中 信 泰 富 近 三 成 股 權 的 北 京 中 信 泰 富 集 團 ， 已 同 意 調 動 15 億 美 元 ， 作 為 中 信 泰 富 備 用 信 貸 ， 加 強 流 動 性 能 力 。 中 信 泰 富 今 早 停 牌 ， 停 牌 前 股 價 報 14.52 元 。

中 信 泰 富 網 站 ：
http://www.citicpacific.com/index_b5.php

(新聞來源: 蘋果日報)

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saintvenus' stereo is playing:
謝安琪 - '囍帖街'

餘地

唔鍾意就係唔鍾意, 冇討價還價0既餘地。

Windsor Great Park, Windsor, Berkshire, England

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saintvenus' stereo is playing:
王菲 - '長大'

Remote

我用accounting standard / taxation rules 0既字眼來形容: the chance is remote.

神奈川県横浜市神奈川区瑞穂町, 唯子川及瑞穗埠頭

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saintvenus' stereo is playing:
Rashed al Majed - 'Mashkalni'

Lost it

I lost my earring which I bought in the first day of staying in Tokyo for hanami (花見)!
arghhh!
池袋西武2階アクセサリー売場

It's the earring on the right hand side. Sigh...
Can anyone tell me where it is now????

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saintvenus' stereo is playing:
Dir en grey - '朔-saku-' (warning: disturbing content)

Picnic by the motorway

I was in his car tonight.

群馬県邑楽郡板倉町
往会津方面。

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saintvenus' stereo is playing:
Manic Street Preachers - 'Autumnsong'
Manic Street Preachers - 'Motorcycle Emptiness'

Hurdles

I just had the partner interview on thursday, and the qualification exam earlier today. It was a stressful week.

About the exam... I can feel the difference of having taken a revision course in this diet. At least I can tell the focus and direction of each question, and I could get some ideas for the answer immediately~ Unlike the last two times, I had no idea of what I wrote! I dislike having exams so I really hope this is the last time in my life!

Now I'm waiting for the results of both the exam and the interview. I need a pass for both hurdles.
Wish me good luck....!!!

東京都新宿区西新宿, 北澤倶楽部

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saintvenus' stereo is playing:
Suede - 'So Young'
Suede - 'Animal Nitrate'

時差

你估下由香港send一個message到北海道0既定山溪或余市, 需要幾多時間先到呢?
係一日!

人地一早就飲完喇, xyz!
只能夠講一句: 失諸交臂。

京都市東山区大和大路通四条下る小松町, 建仁寺
双龍図。係咪好型呢。

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saintvenus' stereo is playing:
謝安琪 - '囍帖街'
Pulp - 'Help the aged'

New family member

Cockatiel, girl, arrived on 9 September 2008.
She looks like smiling~

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saintvenus' stereo is playing:
Suede - 'Sleeping pills'

(If you are interested, also take a look at Teki-san's new family member)

L'Atelier de Joël Robuchon

I've been to this restaurant, L'Atelier de Joël Robuchon, again. Since I'm "retired" now, I can go eating out whenever I want.

Lobster jelly and fresh tomato sauce with slices of asparagus and almond.
This is the entree.
Tuna tartar with red peppers and bergamot.
Sea urchins "royale" with fennel emulsion.
(Off the talk: for sea urchins, personally I think it's cleverer to do a royale than to bake it / add it to fried rice because royale can better preserve the sweetness, taste of minerals and soft texture of sea urchins)Sea bass with parsley raviolis in a vegetable saffron broth.
The side dish of silky mashed potato tasted much more compelling in fact. (Don't forget that Robuchon was famous for his "purée de pommes de terre")
Selection of fine imported cheese.
I'm in love with the Comté (middle). Excellent. This Comté should have been matured for 4 years I think?

Will share more pictures later.

[reila] Lesson.G

Westbourne Park Road, Notting Hill, London, United Kingdom

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saintvenus' stereo is playing:
Frédéric Chopin (played by Vladimir Horowitz) - 'Ballade No. 1 in G Major, Op. 23'
Frédéric Chopin (played by Vladimir Horowitz) - 'Piano Sonata no. 2 in B flat Minor, op. 35'

del.ici.ous

I'm trying my very best to gain weight!!!

埼玉県川越市脇田町105アトレ, First Kitchen
ベーコンエッグバーガー, 明太バターポテト, コーヒー (Bacon egg hamburger, Mentai butter potato, Coffee)
Fast food breakfast can also be delectable~

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saintvenus' stereo is playing:
Bee Gees - 'How deep is your love'
Player - 'Baby come back'

Cat at Windsor Castle

I met this friendly cat at the Windsor Castle. It just came to me automatically.
Is it a royal cat?

Embankment

Waterloo Bridge, Embankment, London, United Kingdom
View from Waterloo Bridge and Victoria Embankment Gardens.
This is the best sunset I have ever experienced.

退休 - 2

13:50 - 起床。
14:35 - 煮早餐: 從九龍城三友買的牛舌漢堡扒 (已調味), 煎熟了並配上英式芥辣。味道調校得不錯, 會再去光顧。
17:30 - 到找換店兌換些台幣。
17:45 - 到L'Atelier de Joël Robuchon的Salon de Thé吃下午茶。

Lime chocolate cake and regular coffee.

18:00 - 到Harvey Nichols隨便逛了一會。
20:15 - 到祖母家吃飯, 看奧運女子排球比賽。

***
這陣子就過着無無聊聊的類似退休生活。時常就散步到九龍城找點好吃的。
希望將來再有機會享受這種"向社會說不"的日子。

***
saintvenus' stereo is playing:-
劉德華 - '暗裡著迷'

關於我 - 吃的

1. 愛吃雞蛋。除了白烚蛋, 不論是生的,半熟的蛋,蒸水蛋, 溫泉蛋, 炒蛋或太陽蛋, 我都喜歡。
2. 吃即食麵時一定要下一顆雞蛋。
3. 最想要的雞蛋, 是在京都錦市場三木鶏卵買到 - 膠質豐富得可以用筷子把生雞蛋完整地夾起來。
4. 燴魚翅比湯翅好 - 大口大口的一整排魚翅放入口中, 真的好爽。
5. 除了到最危急關頭, 否則決不會戒口。
6. 上班的日子, 喜歡以牛肉餡餅或菜肉包做早餐。
7. 放假在家, 早餐會吃粥 / 湯麵 / 十穀飯做早餐。
8. 在日本的話, 早餐則是各式漬物, 白飯和溫泉蛋。最好有鮪魚和烏賊刺身, 納豆及煮秋葵。
9. 最豐富的早餐, 是在和歌山縣白浜市的溫泉旅館吃的。有紀伊勝浦產的鮪魚刺身, 燒魚和豆腐鍋。
10. 曼谷湄南河畔的Marriott Resort and Spa的早餐也很好。
11. 也喜歡早餐吃咖哩飯。這樣讓我覺得自己精力充沛。
12. 印度及馬來西亞式咖哩最合我胃口。
13. 最近吃過最精緻的一餐, 是在広島, 京料理たん熊北店。那個鱧魚天婦羅和雲丹湯葉實在令我念念不忘。
14. 在彥根時住的溫泉旅館, 吃的琵琶湖河鮮也非常不錯。
15. 想再到London Borough Market和京都的錦市場。
16. 不喜歡鋸扒或燒春雞。
17. 在Le Blanc 吃過一道Provençal lamb shoulder stew with white wine & olives, 想自己試做一次。
18. Leicester Square那間Salvador and Amanda的 Baby Eels in olive oil, lemon and garlic, 令我非常懷念!
19. 去淺草的理由有兩個:- 1. 乘東武日光線到日光至会津一帶; 2. 去駒形前川吃鰻魚飯。
20. 最喜歡煮牛尾 - 有筋有肉有骨頭的部位, 味道濃郁而且不難煮, 一次過滿足所有要求。
21. 下次外出吃飯的話, 想去吃串燒, 要點燒雞皮和燒牛舌。
22. 其實我好喜歡吃泡菜。
23. 做過一種酸椰菜, 用來伴德國鹹豬手那種。
24. 不會吃任何三文魚。三文魚子或筋子則例外。
25. 為什麼不吃更美味細緻的鱒魚呢?
26. 喜歡吞拿魚和沙甸魚。
27. 吃過最美味的油浸沙甸魚是Luis Escurís Batalla 出品的Sardinas en Aceite de Oliva 'Xoubiñas'.
28. 自從7月頭的一次釣墨魚之後, 就愛上了墨魚。
29. 十分想吃London St. John Bar and Restaurant 的Roast Bone Marrow & Parsley Salad。
30. 好了我承認我非常喜歡Armani Bar。
31. 最多下次去L'Atelier de Joël Robuchon喇。
32. 最喜歡的西式湯是goulash。
33. 中式的則是蕃茄薯仔魚湯。
34. 在家我喜歡吃的是: 金針雲耳紅棗蒸雞, 魷魚煮蘿蔔和鹹蛋蒸肉餅。
35. 不會與任何人分享KFC的巴辣香雞翼。一定要獨食!
36. 自從小學以後, 就沒有吃過杯麵。
37. 最"危急"的一餐是, 在日光男体山華厳滝附近一間小店吃的山菜烏冬。當時又冷又餓, 來一碗熱騰騰的湯烏冬簡直是救我一命。
38. 不喜歡日式洋食, 溫吞溫吞的, 味道毫無個性。
39. 大埔昌運中心豆漿大王的酸辣湯, 雖然不是世上最好, 但我實在超級愛喝。
40. 吉野家的野菜牛肉飯是最好的快餐。
41. 吃過鯨肉 - 但其實味道沒什麼特別。
42. 喜歡的蔬菜有: 油麥菜, 芥蘭, 蘿蔔, 豆苗, 茄子, 蕃茄, 燈籠椒, 洋蔥。
43. 吃麵包時蘸橄欖油好吃得多。
44. 蟹比龍蝦好吃。
45. 在倫敦Leicester Square的Hamburger Union那一頓漢堡包, 過鹹兼烤焦。而且我的袋子在那裡被偷了, 害我去不成捷克和匈牙利!
46. 其實豬的皮, 燒得香脆或煮得柔軟和充滿膠質的, 再帶一點脂肪, 真是人間美味。
47. 只懂煮一種意粉, 就是carbonara。
48. 從未吃過臭豆腐, 沒興趣就是沒興趣。
49. 會吃羊, 就是為了那種獨特的臊味。
50. 美酒和佳餚從來都分不開。

***
在京都錦市場のとよ買的炭燒鰻魚肝, 好吃死了。

退休

退休生活第一天。

11:00 - 訓醒, 打電話book枱 - 請黃智鏡小朋友 (即是今年我教果個intern) 食餐飯。有藉口去食餐好, 就帶佢去我其中一間最鍾意0既Armani Bar。

Grilled tiger prawn, green salad, orange juice and papaya
Goose liver ravioli, stir fried mixed mushroom, parmesan sauce, balsamic vinegar
黃智鏡小朋友點的Strozzapreti with parma ham, onion and assorted mushroom.

15:00 - 食完個long lunch。去行左一陣街, 買左對涼鞋。
16:30 - 去美容院。
19:00 - 去金鐘返學。
22:30 - 同盧經理及硬gel傾左一陣電話。

非常充實愉快的一天。

***
saintvenus' stereo is playing:
The Kooks - 'Ooh la'

Travis live in Hong Kong

猶如從蘇格蘭海岸吹來的一抹涼風。

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saintvenus' stereo is playing:
Travis - 'Driftwood'
Travis - 'Why does it always rain on me'

The reason

我晌呢個無間地獄的日子, 已經進入倒數階段。嘩, 感覺就似發0左一場惡夢。
一場長達四年, 有好多錢好多數字0既惡夢, 但諗落其實又幾有趣。人生又有幾多個四年可以過得咁癲狂呢?

離開之後, 我會給自己放一個暑假。由超級忙變到好悠閒, 恐怕我會好唔習慣。我會畀自己去一個好遠0既地方, 去到之後會做0的乜0野, 都唔重要。

最後, 我的老闆盧經理, 真是待我超級好。我諗我會好掛住佢。
(又, 我成日凝住佢最近好似有脫髮0既跡象。)

広島県廿日市市彌山, 紅葉原始林
纜車在古老樹林上留下的影子。

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saintvenus' stereo is playing:
Hoobastank - 'The reason'
Usher feat. Beyonce - 'Love in this club Part II'

Le Blanc

This dinner was for celebrating ms. Gracieeeeeee's birthday.

Pan fried foie gras with dried figs.
Crab salad with honey melon.
Crab bisque.
Provençal lamb shoulder stew with white wine & olives.

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saintvenus' stereo is playing:
陳奕迅 - '歲月如歌'

口福

在中國面相學中, 有說咀唇上有墨者, 是為有口福之人。
而我, 咀上有兩顆墨, 那我可說是超級有口福了。事實上, 因為某些原因, 我比別人都容易接觸到優質或罕有的食材, 而且幸運地身邊都有可親的長輩, 願意和我分享這些好食材, 烹調方法, 甚至是取得食材的技巧。

今次吃到的是姨丈從南中國海, 近鑽油台附近水域釣到的天然黃鰭吞拿魚及鱆紅魚。據知那條吞拿魚還未成年, 但已經有半個成年人般高大。

兩條魚的魚較和魚鰭部份用了作刺身, 這些近骨頭的位置非常地嫩滑。魚頭則以中式口味的梅子清蒸。 其餘的赤身和魚腩部份將會用來做蔥吞拿魚腩飯, 拌山芋。
又, 上星期六夜晚跟一班魚販去捉百多條活魷魚 , 全部即場鮮炒。
新鮮魷魚的味道是超級鮮甜, 柔軟而多汁, 吃過之後根本不會再去碰什麼烤魷魚。
因照片質素不佳, 這堆新鮮魷魚看來好可怕。而煮熟的魷魚相片欠奉, 因為未來得及拍照已經被眾人搶光了。

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saintvenus' stereo is playing:
The Kooks - 'You don't love me'

Ooh La

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saintvenus' stereo is playing:
The Kooks - 'Always where I need to be'

Disco 2000

尋日我終於鼓起勇氣話0左畀老闆知我要走, 搞到佢呢兩日情緒都極度低落。
我問: 點樣先可以氹返你開心呢?
老闆沉默無言。
我話: 你唔講, 我想氹你都唔得。
老闆冇答到我。
大家對座, 相視不語。

胃藥小姐話我今次簡直隊冧左佢... 唉, 我只係想老闆笑返, 繼續晌我面前爆粗, 咁就已經好夠。

滋賀県彥根市, 彥根城護城河
夕陽無限好。

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saintvenus' stereo is playing:
Pulp - 'Disco 2000'

This is the last time

星期四晚, 老闆叫我去麥當勞食"晚餐"。我地竟然會食麥當勞喎 (!)
不過, 是夜老闆已經攰到癲左, 冇乜點出聲。因為佢成個星期每日都做到凌晨兩三點。
所以我都唔想勉強去迫佢講0野, 就咁靜靜地陪佢食0野就好。

而我呢, 就每晚12點半。
唉。

愛知県名古屋市中村区, 札幌かに本家
好想偷走呢隻杯。

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saintvenus' stereo is playing:
Keane - 'Everybody's Changing'
Keane - 'This is the last time'

人間

事己至此, 我也不會再哭了。只覺得我不值得再留下來。

對於我的好朋友們, 你們給我的支持, 我實在是非常感激。
我的老闆盧經理, 那天聽我哭了兩個小時, 在我最軟弱的時候安慰我, 我只覺無以為報。
又, 我希望我哭著的臉沒有嚇壞他。

広島県廿日市市彌山, 瀬戸内海
我擁抱過最廣闊的風景。

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saintvenus' stereo is playing:
Amy Winehouse - 'Wake up alone'

軟語

今天我的老闆在電話中好溫柔地稱呼我: 點呀, 老闆?!
教我不知好何是好。

和歌山県白浜市田辺湾
這是我見過最美好的日出。

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saintvenus' stereo is playing:
U.N.K.L.E feat. Radiohead - 'Rabbit in your headlights'
Radiohead - 'Creep'
譚詠麟 - '一生中最愛'

愛

最近有人問我關於生孩子的問題。

這陣子我時常在想, 到底我要多愛一個男人, 才會願意為他生孩子呢?
懷孕生子不是一個10個月的engagement, 說的可是一生一世事。
要當一個母親, 就要承受各種的責任和痛苦: 生產時的痛楚和失血, 下體鬆弛, 失禁, 抑鬱, 腰背痛, 等等。而且還有早產或宮外孕等各種風險, 更別說要為孩子付出的時間和自由了。

所以我現在還未想得明白。

京都市東山区祇園町, ミセスGL

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saintvenus' stereo is playing:
林憶蓮 - '沒結果'